Αγροτουρισμος

Ελια & Ελαιολαδο

Η περιοχή της Θερμησίας, στον Δήμο Ερμιονίδας της Αργολίδας, είναι ιστορικά συνδεδεμένη με την ελιά και την παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας. Το ιδιαίτερο μικροκλίμα της νότιας Πελοποννήσου, η γεωμορφολογία της περιοχής και οι παραδοσιακές καλλιεργητικές πρακτικές δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, με φυσικά αυξημένη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες.

Στο Κτήμα Κοροντίνη, που βρίσκεται στη Θερμησία Ερμιονίδας, η καλλιέργεια της ελιάς γίνεται με σεβασμό στη γη και στη φυσική διαδικασία ωρίμανσης του καρπού. Το ελαιόλαδο που παράγεται στο κτήμα και διακινείται μέσω του Αγροτικού Συνεταιρισμού Θερμασία Δήμητρα —στον οποίο οι ιδιοκτήτες του Makis Inn Resort είναι ιδρυτικά μέλη— πληροί όλες τις προϋποθέσεις για να χαρακτηριστεί εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Χάρη στη φυσικά αυξημένη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, το ελαιόλαδο της Θερμησίας και της ευρύτερης περιοχής της Ερμιονίδας δύναται, κατόπιν ανάλυσης, να φέρει τον εγκεκριμένο ευρωπαϊκό ισχυρισμό υγείας σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) 432/2012, που αφορά τις πολυφαινόλες του ελαιολάδου και τη συμβολή τους στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες.

Εμπειρια Ελαιολαδου στη Θερμησια

Στο Κτήμα Κοροντίνη, σε μικρή απόσταση από το Makis Inn Resort, οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά όλα τα στάδια της διαδρομής του ελαιοκάρπου μέχρι το τελικό ελαιόλαδο, μέσα από μια αυθεντική εμπειρία αγροτουρισμού στην Αργολίδα.

Κατά την περίοδο από 15 Σεπτεμβρίου έως 30 Οκτωβρίου, οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν ή να συμμετάσχουν:

• στη συγκομιδή και συλλογή του ελαιοκάρπου με ήπια μηχανικά μέσα,
• στην έκθλιψη και παραγωγή του ελαιολάδου σε πιστοποιημένο ελαιοτριβείο της περιοχής Ερμιονίδας,
• στη διαδικασία τυποποίησης του ελαιολάδου σε πιστοποιημένη τυποποιητική μονάδα της Αργολίδας, με τη συμμετοχή και τον συντονισμό του Αγροτικού Συνεταιρισμού Θερμασία Δήμητρα.

Κατόπιν επιθυμίας, οι επισκέπτες μπορούν να ενημερωθούν ή να παρακολουθήσουν από κοντά συγκεκριμένα στάδια της τυποποίησης και της ποιοτικής αξιολόγησης του προϊόντος.

Η εμπειρία αυτή προσφέρει ουσιαστική γνώση γύρω από την ελιά, το ελαιόλαδο και τη σημασία της ποιότητας, των αναλύσεων και της σωστής διαχείρισης ενός προϊόντος με βαθιά τοπική και πολιτισμική αξία για την Πελοπόννησο.

Προγραμμα “My Olive Tree”

Το πρόγραμμα “My Olive Tree” δημιουργήθηκε στη Θερμησία Ερμιονίδας με στόχο την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση και την ουσιαστική επαφή των επισκεπτών του Makis Inn Resort με την καλλιέργεια της ελιάς.

Οι συμμετέχοντες έχουν τη δυνατότητα να φροντίσουν για διάστημα τριών ετών ένα ελαιόδεντρο, το οποίο επιλέγουν ανάμεσα από τα χιλιάδες του κτήματος. Στο δέντρο τοποθετείται πινακίδα με το όνομά τους και το προσωπικό τους περιβαλλοντικό μήνυμα.

Κάθε χρόνο, λαμβάνουν 2,5 λίτρα εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, αποκλειστικά από την παραγωγή του δικού τους ελαιόδεντρου. Η συμμετοχή στο πρόγραμμα γίνεται με χρέωση ανά δέντρο.